根據(jù)目前的就業(yè)形勢,創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為越來越多的人想要嘗試的一種方式。當(dāng)許多朋友提到創(chuàng)業(yè)時(shí),他們首先想到的是餐飲業(yè)(餐飲規(guī)劃)。餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)的首選有很多例子。例如,谷歌經(jīng)理選擇在離開后賣煎餅,北京大學(xué)法學(xué)碩士學(xué)位賣酸辣粉,媒體大學(xué)的學(xué)生專注于酸奶..看完這些例子,人們不禁想,為什么很多人選擇餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)?餐飲業(yè)的魅力和優(yōu)勢是什么?小編總結(jié)了餐飲業(yè)的優(yōu)勢:
1.餐飲市場潛力巨大。
俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓飯不餓。這句話充分說明了一日三餐對(duì)每個(gè)人的重要性,是人們生活中不可或缺的存在。有傳言說人們一個(gè)月不能買新衣服,但一天不能吃東西。在馬斯洛的需求水平理論中,馬斯洛將人類需求從低到高分為五種需求:生理需求、安全需求、社會(huì)需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。我們可以看到,生理需求是最基本的需求。飲食是生理需求的代表。因此,從人們的需求來看,餐飲業(yè)的首選主要是基于人們對(duì)食品的巨大消費(fèi)需求。
2.進(jìn)入門檻低。
對(duì)許多普通人來說,餐飲業(yè)最大的吸引力之一就是進(jìn)入門檻低。只要你有一技之長,一點(diǎn)啟動(dòng)資金,一點(diǎn)冒險(xiǎn)精神,然后確定你的餐飲產(chǎn)品有需求,你就可以大膽嘗試。餐飲業(yè)對(duì)投資者幾乎沒有要求。在城市街道上,我們可以看到各種基層餐飲業(yè)務(wù)形式:從移動(dòng)餐車、夫妻酒店、家庭餐廳、小吃店、食品廣場、快餐店、外賣店到貴族享受酒店。因此,您可以根據(jù)自己的具體情況和實(shí)力選擇相應(yīng)的業(yè)務(wù)形式。
3.投資靈活,資金回流快。
眾所周知,餐飲業(yè)投資靈活,資金回報(bào)快,尤其是輕餐飲,是餐飲業(yè)利潤最高的。就像奶茶一樣。甜點(diǎn)就是其中的代表。調(diào)查發(fā)現(xiàn),一杯奶茶可以賣到15元左右,比如牛肉面,原料和人工成本只有一兩元。但在一些大城市繁華地區(qū)的餐廳,成品價(jià)格往往高達(dá)10元、15元甚至更高。因此,餐飲業(yè)的利潤也非??捎^。因此,對(duì)于大多數(shù)想創(chuàng)業(yè)的人來說,選擇餐飲業(yè)有很大的優(yōu)勢。雖然企業(yè)家不能一夜暴富,但可以算是投資少、資金回報(bào)快的小企業(yè)。不要低估小企業(yè)。其實(shí)做這樣的生意有兩大好處。一是創(chuàng)業(yè)者花的精力少,二是賺錢的環(huán)節(jié)少,吸引了很多創(chuàng)業(yè)者投資。
4.勞動(dòng)力成本低。
如今,許多餐飲業(yè)生產(chǎn)食品的過程非常簡單,這意味著加工食品不僅操作簡單,而且特別容易使用。因?yàn)椴僮骱唵我子?,所以所需的勞?dòng)力肯定不多,人們可以很好地餐廳。結(jié)合餐飲業(yè)的第二個(gè)優(yōu)勢,可以得出餐飲業(yè)成本低,包括勞動(dòng)力傭金低,利潤自然相對(duì)較高的結(jié)論。所以,很明顯,餐飲業(yè)將成為人們創(chuàng)業(yè)的對(duì)象。
在這個(gè)龐大的餐飲市場上,餐飲企業(yè)數(shù)量眾多,但種類繁多。對(duì)大多數(shù)人來說,更多餐飲企業(yè)的餐飲規(guī)劃仍然很普通,微不足道,根本不能引起人們的注意。所以在這種市場環(huán)境下,許多業(yè)主愿意選擇開一家特色餐廳,所以我們都知道特色餐廳的優(yōu)勢嗎?
在餐飲(餐飲規(guī)劃)飲料規(guī)劃中,特色餐廳、醒目的裝飾風(fēng)格和獨(dú)特的菜肴向人們展示了與普通餐廳的區(qū)別。很容易對(duì)習(xí)慣于平淡的顧客產(chǎn)生巨大的視覺影響。每個(gè)人都有追求新事物的心理和天性。只有差異化才能吸引店內(nèi)大量顧客,自然形成品牌效應(yīng)和口碑傳播,不僅能吸引更多的新顧客,還能吸引大量的回頭客,這無疑在促進(jìn)品牌推廣方面發(fā)揮了很大的作用。當(dāng)然,在此之前,我們必須做好早期的定位工作。品牌定位是一切的基礎(chǔ)。只要這個(gè)鏈接做得很好,那就很自然了。
一旦許多特色餐廳在市場上站穩(wěn)腳跟,成名,就必然以連鎖特許經(jīng)營的形式迅速擴(kuò)張,連鎖特許經(jīng)營的優(yōu)勢不言而喻。首先,由于品牌已經(jīng)發(fā)展成連鎖特許經(jīng)營模式,肯定會(huì)形成一定的規(guī)模,供應(yīng)成本可以大大降低。此外,連鎖特許經(jīng)營便于快速復(fù)制和發(fā)展,短期內(nèi)可形成巨大規(guī)模,加強(qiáng)自身特點(diǎn),降低被對(duì)手超越的風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)是一件大事,投資是一件大事,餐飲業(yè),從街頭攤位到餐廳,投資規(guī)模從小到大,涵蓋企業(yè)家的各個(gè)層次,企業(yè)家有更多的選擇,可以根據(jù)自己的財(cái)務(wù)實(shí)力和具體情況選擇相應(yīng)的餐飲形式。
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